Gastro Bar en La Palma. Cocina conceptual adaptada para alergias e intolerancias alimentarias

Reservas: 922 40 10 02

Sala de Prensa

 

Author: El Duende del Fuego

Una año más, el Gastro Bar El Duende del Fuego estuvo presente en la Feria Enogastronómica Fivipal que se celebra en la Plaza de España...

09 mayo, 2016

Ingredientes: conejo cebolla ajo aceite de oliva alubias de manteca sal agua tomillo Elaboración: Troceamos el conejo, la cebolla y el ajo, lo colocamos en en un caldero donde no  muy alto donde este un...

19 enero, 2016

Ingredientes: · Un vaso de cous cous · 6 cucharadas soperas de aceite de oliva · Sal al gusto · ½ Pimiento rojo · ½ pimiento verde · ½ cebolla · 1...

19 enero, 2016

Ingredientes: 4 chuletas de cerdo 50 gr. de queso cabra curado 50 gr. de mantequilla 1 cebolla 1 copa de vino blanco 1 loncha de jamón serrano 60gr cebollino picado 1 vaso de...

19 enero, 2016

Ingredientes: tomate ajo laurel aceite oliva sal azucar Elaboración: Escaldar el tomate para pelarlo Cortar el tomate en gajos y retirarle la pulpa Cortal los gajos del tomete en laminas delgadas o en juliana Pelar los...

19 enero, 2016

Ingredientes: calamares cortados en tiras finas cebolla alubias cocidas Elaboracion: cortar en tiras finas los calamares saltearlos en aceite caliente añadir la cebolla cortada en juliana o tiras delgadas una vez fruto el...

19 enero, 2016

Ingredientes: tomates muy maduros  4ud ajo  4ud sal aceite oliva 3 cuch soperas Elaboración: Lavar los tomates cortarlos por la mitad rallarlos sin la piel calentar el aceite de oliva, no muy caliente añadir los...

19 enero, 2016